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御前酒のまにゃあ!


岡山県北の造り酒屋 御前酒蔵元が日々の出来事をいろいろと・・・
by gozenshu
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皆造のお祝い♪

昨日、皆造のお祝いを蔵元直営のレストラン西蔵で行いました。

皆造とは、「みな(皆)つくり(造)」のことで、その年の造りが

醪を絞る段階までを含め、全て完了することをいいます。

今季の酒造りも順調に進み、今年も上々の出来に仕上がっております!

by tsukki
皆造のお祝い♪_c0110786_10274113.jpg

乾杯は原田前杜氏が残した『大吟醸』でスタート。途中からは、やはり「美作」の燗酒が登場!追加、追加で夜が更けました。
皆造のお祝い♪_c0110786_10282634.jpg

今年の仕込みの立役者、頭(かしら)の岩崎と、彼を見守った杜氏の麻衣子のツーショット!二人とも嬉しそうです。
by gozenshu | 2009-04-30 10:29 | イベント
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