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御前酒のまにゃあ!


岡山県北の造り酒屋 御前酒蔵元が日々の出来事をいろいろと・・・
by gozenshu
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体調はいかがですか?

こんばんわ 淳 です。
お正月も終わり今ぐらいが、ちょうど体調を崩しやすい時です。
みなさん体調管理には、気を付けてくださいね(^v^)
と言う私は、年末に風邪をひき今ひとつ万全になってないような・・・。
そこで今日は、元気を出す為に「たまご酒」でも飲んでみようと思います!
しかし実は一度も飲んだことが無いんです・・・(-_-)
多分ですが、たまご酒を飲んだ事のある人は、意外に少ないと思っております。

社員の方に作り方を教わりチャレンジ(レシピです。)

 1.日本酒を1合ナベにいれ強火で加熱。(少しアルコールとばすぐらい)
 2.火を弱めたまご1個をいれてほぐす。
 3.砂糖を入れる。量は好みで調節。(生姜を少し入れてもいいらしい)

簡単に出来そうなので初チャレンジしてみたいと思います。
おいしい「たまご酒」レシピがあれば教えてください。m(_ _)m
                             by 淳
by gozenshu | 2008-01-09 19:28
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