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御前酒のまにゃあ!


岡山県北の造り酒屋 御前酒蔵元が日々の出来事をいろいろと・・・
by gozenshu
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今年も玉久世造りましたよ!

今年も地元の久世高校と県南の興陽高校の生徒達がお酒を仕込みました。
毎年、興陽高校の生徒が作った雄町米を使用し純米酒を造るのですが今年も順調に発酵し良い酒が出来たそうです!!

そして、本日は両校の生徒が出来たお酒を瓶詰めをし火入れを行ないました。
まずは笠原課長が作業内容の説明と見本をみせましたが生徒達は真剣にその説明を聞き入っていました。
その甲斐あって全ての作業をミス無く終えることが出来ました(*^_^*)

今年も玉久世造りましたよ!_c0110786_1675238.jpg

今年も玉久世造りましたよ!_c0110786_169293.jpg

今年も玉久世造りましたよ!_c0110786_1610261.jpg

出来たお酒は両校の学園祭などで販売もいたしますのでご興味のある方は是非行ってみてくださいm(__)m

また、このような体験を通して将来酒造りをしたいと思ってくれたら嬉しい限りです。

By 北原
by gozenshu | 2008-03-18 16:28
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